Galinha Faverolles: cinco dedos, barba e o temperamento mais dócil
A Faverolles é uma das aves de aparência mais peculiar da avicultura: tem uma barba e suíças espessas emoldurando o rosto, pernas levemente emplumadas e — onde a maioria das galinhas tem quatro dedos — cinco dedos.
Mas o que realmente a distingue é o temperamento: talvez a mais dócil e afetuosa de todas as raças. Sobe no seu colo, aprende o próprio nome e segue as crianças. Neste guia vemos a origem da raça, a história genética por trás dos cinco dedos, o problema de cuidado que a barba cria e o risco de ela ser oprimida num plantel misto.
Origem: criada para o mercado de Paris
A Faverolles vem da aldeia francesa de Faverolles. Sua criação, no fim do século XIX, teve um propósito bem concreto: o mercado de Paris precisava de uma ave de fazenda que desse carne e ovos.
Misturaram-se Houdan, Dorking, Brahma, Cochinchina e Crèvecœur. O resultado: uma ave de corpo grande, resistente ao inverno, de carne fina e postura regular. Sua carne ainda é valorizada na cozinha francesa.
- Galo: 4,0 – 5,0 kg
- Galinha: 3,0 – 4,0 kg
- Variedades: a Salmão é a famosa; há também branca, preta, azul e fulva
- Marcas distintivas: barba e suíças, pernas levemente emplumadas, cinco dedos
Cinco dedos: um clube raro
Uma galinha normal tem quatro dedos. Cinco dedos (polidactilia) aparecem em apenas algumas raças e são uma marca de pureza:
| Raças de cinco dedos | Origem |
|---|---|
| Faverolles | França |
| Sedosa (Silkie) | Ásia |
| Dorking | Inglaterra |
| Houdan | França |
| Sultão | Turquia otomana |
A Faverolles herda o quinto dedo da Dorking e da Houdan que a compõem. Se comprar pintinhos Faverolles, conte os dedos — uma ave de quatro dedos não é pura.
A produção em números
| Característica | Valor |
|---|---|
| Início da postura | 5-6 meses |
| Ovos por ano | 150-200 |
| Peso do ovo | 55-60 g |
| Cor do ovo | Creme / marrom claro rosado |
| Consumo diário de ração | 130-150 g (corpo grande) |
| Ovos no inverno | Sim, bota no inverno |
A produção é moderada, mas traz uma vantagem: como explicamos no nosso guia da Barnevelder, a maioria das raças para no inverno — a Faverolles não. A plumagem densa e o corpo grande retêm o calor, então ela consegue destinar energia aos ovos.
Temperamento: o risco de ser boa demais
Entre criadores, a Faverolles é conhecida como "a raça mais amigável". Calma, curiosa e afetuosa, gosta de ser pega e se dá muito bem com crianças — ideal para criação familiar e de hobby.
Mas essa doçura tem um preço. O problema que expusemos no nosso guia da Orpington vale aqui também: num plantel misto ela é oprimida. Raças dominantes — a Wyandotte, a RIR, a Leghorn — a afastam do comedouro e arrancam as penas da sua barba.
Regra prática: mantenha Faverolles com raças calmas como a Orpington, a Brahma, a Cochinchina ou a Australorp. Se surgirem problemas, acrescentar comedouros e bebedouros é a primeira solução; os detalhes estão no nosso guia sobre bicagem e canibalismo.
Cuidado especial: a barba esconde piolhos
Este ponto é próprio da Faverolles e costuma ser negligenciado. A barba e as suíças densas ao redor do rosto são um esconderijo perfeito para piolhos e ácaros. Numa galinha comum a cabeça fica relativamente exposta; na Faverolles há uma almofada espessa de penas.
- Verifique a região da barba regularmente — separe as penas e olhe a pele; piolhos e seus ovos (lêndeas) aparecem na base das penas
- Não pule o controle de parasitas externos (a cada três meses)
- As penas da barba se sujam com a água do bebedouro e a ração; um bebedouro fundo e de boca estreita as mantém limpas
- As pernas levemente emplumadas, como na Brahma e na Cochinchina, ficam sujeitas a fungos e ácaro da perna escamosa na lama — o piso deve ser seco
Para as regras gerais de parasitas e higiene, veja nosso guia de biossegurança.
Sexagem de pintinhos na variedade Salmão
A cor mais comum da Faverolles é a Salmão, e nessa variedade os sexos têm cores completamente diferentes:
- Galinhas: tons salmão e creme — claros e suaves
- Galos: preto, branco e palha, bem contrastados e nitidamente mais escuros
A diferença já aparece na penugem: as fêmeas são mais claras e uniformes; os machos, mais escuros e contrastados. Não é infalível, mas um olho experiente acerta cedo — junto com a Welsummer, é uma das poucas raças puras em que o sexo é lido cedo. Detalhes no nosso guia sobre como saber o sexo de um pintinho.
Cuidados e alojamento
- Espaço no galinheiro: 0,4-0,5 m² por galinha (corpo grande)
- Piquete: 2-3 m²; tolera confinamento
- Voo: pesada e quase não voa; uma cerca de 1-1,5 m basta
- Poleiro: médio-baixo (40-50 cm) — ave pesada
- Piso: seco (pernas emplumadas)
- Frio: aguenta bem; bota no inverno
- Calor: a plumagem densa é um fardo no verão; precisa de sombra e água fresca
Para as medidas do galinheiro, veja nosso guia de como fazer um galinheiro.
Incubação
A Faverolles fica choca de forma moderada e é boa mãe. Não é tão confiável quanto a sedosa ou a Cochinchina, mas também não é zero como a Leghorn. Para a incubação natural, veja nosso guia de incubação com galinha choca.
Na incubadora o período é o padrão: 21 dias, 37,5-37,8 °C, 45-55% de umidade, bloqueio no dia 18. A casca creme e clara torna a ovoscopia fácil — uma vantagem sobre a casca escura da Marans.
Explicamos o processo no nosso guia de incubação de 21 dias; e para não perder a conta, o app Kuluçka Takip monta o calendário e lembra os dias de viragem e eclosão. Você pode conferir o app aqui.
Nota de criação: a Faverolles é uma raça pura. Os cinco dedos e a barba se perdem facilmente num cruzamento; use plantel de linhagem pura — e conte os dedos dos pintinhos.
Prós e contras
- + Entre as galinhas mais dóceis e afetuosas; ideal com crianças
- + Bota no inverno (150-200 por ano)
- + Dupla aptidão: corpo grande e carne valorizada na França
- + Cinco dedos, barba e pernas emplumadas: ave marcante, com valor de exposição
- + Na variedade Salmão, o sexo do pintinho pode ser adivinhado cedo
- + Tolera confinamento; resistente ao frio
- + Raça pura: você tira seus próprios pintinhos
- − É oprimida em plantéis mistos — não a mantenha com raças dominantes
- − A barba esconde piolhos e ácaros; verificação regular é essencial
- − Pernas emplumadas: o piso precisa ser seco
- − Postura moderada; fraca no calor
Para quem serve?
A Faverolles serve para você se: tem crianças e quer uma galinha que possa ser pega e acariciada; quer ovos no inverno; quer carne além de ovos; gosta de uma ave incomum e vistosa; seu plantel é formado por raças calmas.
A Faverolles não serve se: seu plantel tem raças dominantes (ela é oprimida); quer o máximo de ovos → a Lohmann ou a Leghorn; quer uma choca garantida → a sedosa ou a Cochinchina; vive num clima quente; ou não consegue se comprometer com o controle regular de parasitas (a barba exige).
Para comparar todas as raças, veja nosso guia de escolha de raça poedeira ou de corte.
Perguntas Frequentes
Quantos dedos tem uma Faverolles?
Cinco. As galinhas normais têm quatro; cinco dedos aparecem apenas em poucas raças — Faverolles, sedosa (Silkie), Dorking, Houdan e Sultão. Uma Faverolles de quatro dedos não é pura.
Quantos ovos uma Faverolles põe por ano?
Põe 150-200 ovos creme a rosados claros por ano (55-60 g). Sua grande vantagem é que, ao contrário da maioria das raças, continua botando no inverno.
Como é o temperamento da Faverolles?
É uma das galinhas mais dóceis e afetuosas; gosta de ser pega e se dá muito bem com crianças. Mas essa mesma docilidade faz com que, em plantéis mistos, seja oprimida por raças dominantes (Wyandotte, RIR, Leghorn).
Por que a barba da Faverolles exige cuidado especial?
Porque a barba e as suíças densas do rosto são esconderijo ideal para piolhos e ácaros. Separe as penas e verifique a pele regularmente, e faça controle de parasitas externos a cada três meses.
Dá para sexar pintinhos Salmão Faverolles?
Em grande medida, sim. Na variedade Salmão as fêmeas são salmão e creme, claras, e os machos são escuros, com contraste de preto e branco. A diferença já aparece na penugem; não é infalível, mas um olho experiente acerta cedo.
Com quais raças a Faverolles deve conviver?
Com raças calmas como a Orpington, a Brahma, a Cochinchina ou a Australorp. Junto a raças dominantes como Wyandotte, RIR ou Leghorn, ela é afastada do comedouro e tem as penas da barba arrancadas.
Quanto pesa uma Faverolles?
Os galos chegam a 4-5 kg e as galinhas a 3-4 kg. Seu corpo grande a torna uma raça de dupla aptidão cuja carne é valorizada na França.
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