Galinha Barnevelder: ovos no inverno, casca escura e duplo debrum

A Barnevelder tem um dos desenhos de pena mais elegantes do mundo das galinhas: cada pena traz um centro acobreado emoldurado por dois anéis pretos — o chamado desenho "duplamente debruado" (double-laced). Ao sol, solta reflexos verdes, roxos e bronze.

Mas o que realmente torna a Barnevelder valiosa não é a aparência, e sim uma capacidade: ela continua botando no inverno. E foi exatamente para isso que a raça foi criada.

Origem: fruto de uma demanda de mercado

A Barnevelder vem da cidade holandesa de Barneveld. O motivo de sua criação, no início do século XX, foi bem concreto: o mercado britânico queria ovos marrom-escuros, e os produtores holandeses foram atrás de uma galinha que os fornecesse.

As galinhas locais holandesas foram cruzadas com as grandes raças asiáticas importadas (Cochinchina, Brahma, Langshan) e com a Wyandotte. O resultado: uma galinha de fazenda calma, de ovo escuro e resistente ao inverno. É da mesma época e do mesmo país que a Welsummer — as duas são as irmãs holandesas do ovo escuro.

• Galo: ~3,5 kg
• Galinha: 2,75 – 3,0 kg
• Desenho: o aperdizado duplamente debruado é o famoso; há também variedades prateada, azul e preta
• Crista: simples
• Temperamento: muito dócil, calma, silenciosa

O ovo em números

O ovo não é tão escuro quanto o da Marans, mas é bem mais profundo que um marrom comum. A regra do nosso guia da Marans vale aqui também: o pigmento fica na superfície da casca, então lavar remove a cor, e ela clareia ao longo da temporada (voltando a escurecer após a muda).

O tema de fundo: por que as galinhas param de botar no inverno?

É a pergunta que todo criador faz em julho. A resposta não é a ração — é a luz.

O ciclo de postura é disparado pela luz que entra pelo olho. Glândulas no cérebro medem a duração do dia e liberam os hormônios que acionam a postura. Para esse mecanismo funcionar, a ave precisa de 14-16 horas de luz por dia.

No auge do inverno, a luz natural pode cair para 9-10 horas. A produção hormonal desacelera e a postura despenca ou para de vez. Some-se a isso a muda: refazer a plumagem consome muita proteína, e a galinha tira essa energia diretamente dos ovos.

As soluções:

• Iluminação do galinheiro: use uma lâmpada bem cedo (ou seja, antes da luz natural) para completar o total até 14-16 horas. Prefira a luz da manhã à da noite: se a luz noturna se apaga de repente, as galinhas ficam no escuro antes de subir ao poleiro.
• Escolher a raça certa: algumas continuam botando no inverno — essa é a solução permanente.

Quais raças botam no inverno?

Um padrão salta aos olhos: toda raça que bota no inverno tem plumagem densa e crista pequena. A galinha capaz de conservar o calor do corpo consegue destinar energia aos ovos. A que perde calor por uma crista grande e pena rala foca em sobreviver. A tabela de tipos de crista está no nosso guia da Wyandotte.

Para os demais fatores da postura, veja quando as galinhas botam, e para o efeito da estação na incubação, nosso guia de incubação no verão e no inverno.

Temperamento: silenciosa e adequada à cidade

A Barnevelder é muito dócil, calma e silenciosa. Não é barulhenta, não entra em pânico e se acostuma rápido às pessoas. Também tolera um piquete pequeno — não é hiperativa como a Leghorn ou a Welsummer.

Essas três qualidades juntas (silenciosa, calma, tolerante ao confinamento) fazem dela uma das melhores raças para um quintal urbano. O risco de reclamação dos vizinhos é baixo. A Cochinchina oferece a mesma vantagem, mas põe muito menos ovos.

Cuidados e alojamento

• Espaço no galinheiro: 0,4 m² por galinha
• Piquete: 1-2 m² bastam (tolera confinamento); maior é melhor
• Voo: corpo pesado; quase não voa, uma cerca de 1,5 m basta
• Umidade: por ter se formado no clima holandês, suporta o frio úmido melhor que a maioria — ainda assim, o galinheiro deve ficar seco
• Crista: simples; num inverno severo a do galo corre risco de congelamento (vaselina ajuda)
• Ninhos: um para cada 4 galinhas

Para as medidas do galinheiro, veja como fazer um galinheiro, e para vacinas e higiene nosso guia de biossegurança.

Incubação: raramente fica choca

Por ter sido selecionada para produzir, a Barnevelder perdeu em grande parte o instinto de chocar: raramente fica choca. Quando fica, é boa mãe, mas não dá para contar com isso.

Portanto, se quiser pintinhos Barnevelder, precisa de incubadora (ou de uma sedosa ou Cochinchina no plantel).

O período é o padrão: 21 dias, 37,5-37,8 °C, 45-55% de umidade, bloqueio no dia 18. A casca escura dificulta um pouco a ovoscopia, mas nada parecido com a Marans; um LED forte no escuro total resolve (veja nosso guia de ovoscopia).

Explicamos o processo no nosso guia de incubação de 21 dias; e para não perder a conta, o app Kuluçka Takip monta o calendário e lembra os dias de viragem e eclosão. Você pode conferir o app aqui.

A Barnevelder é uma raça pura — os pintinhos dos seus ovos carregam as características da raça, incluindo o duplo debrum.

Prós e contras

• + Bota no inverno — sua real distinção
• + Ovos marrom-escuros e grandes (60-70 g); 180-200 por ano
• + Duplo debrum: uma das plumagens mais elegantes da avicultura
• + Muito dócil, calma e silenciosa → ideal para quintal urbano
• + Tolera confinamento; aguenta o frio úmido
• + Fácil de cuidar e robusta
• + Raça pura: você tira seus próprios pintinhos
• − Raramente choca → é preciso incubadora
• − Postura moderada (abaixo da Lohmann e da Leghorn)
• − Crista simples: risco de congelamento em inverno severo
• − Lavar o ovo escuro remove a cor; a cor clareia ao longo da temporada

Para quem serve?

A Barnevelder serve para você se: quer ovos também no inverno; gosta de ovo marrom escuro; vive na cidade ou num quintal pequeno e precisa de um plantel silencioso e calmo; quer uma ave vistosa mas pouco exigente; está montando uma cesta de ovos coloridos (Barnevelder + Welsummer + uma raça de ovo azul + Leghorn).

A Barnevelder não serve se: quer o máximo de ovos → a Lohmann; quer uma choca → a sedosa ou a Cochinchina; quer o ovo mais escuro → a Marans; quer carne também → a Sussex ou a Plymouth Rock.

Para comparar todas as raças, veja nosso guia de escolha de raça poedeira ou de corte.