Aliment et nutrition du poussin : que donner semaine par semaine ?

Le secret d'un groupe de poussins sain et à croissance rapide après l'éclosion, c'est le bon aliment. Une alimentation mauvaise ou insuffisante, c'est des pattes faibles, un mauvais emplumement et une croissance lente. La bonne nouvelle, c'est que nourrir des poussins n'est pas compliqué — connaître quelques règles de base suffit. Ce guide explique quel aliment donner à quelles semaines, les besoins en protéines par espèce, des compléments comme le grit et la niacine, et ce qu'il ne faut jamais donner.

Les phases d'aliment : semaine par semaine

• Aliment de démarrage (starter) — 0-6/8 semaines : le premier aliment du poussin est un aliment de démarrage riche en protéines et fin (miettes/farine). Visez 18-20 % de protéines pour la poule ; 26-28 % pour la dinde et 28-30 % pour les oiseaux de gibier ; 20-22 % pour les palmipèdes. Sa texture fine est idéale pour les petits becs.
• Aliment de croissance (grower) — 6/8-18/20 semaines : à mesure que les poussins grandissent, leur besoin en protéines baisse ; passez à un aliment de croissance à environ 15-16 % de protéines. Cette transition compte pour un bon développement du squelette plutôt que pour un poids précoce.
• Passage à l'aliment de ponte — à l'approche de la ponte : quand les femelles approchent de la ponte (vers la semaine 18), passez à un aliment pour pondeuses et à un supplément de calcium. Donner du calcium trop tôt peut abîmer les reins des jeunes oiseaux ; le timing compte.

Besoins en protéines par espèce

Donner un aliment poussin de poule standard aux jeunes d'oiseaux de gibier et de dinde entraîne une croissance médiocre par carence en protéines — choisissez un aliment adapté à l'espèce.

L'eau : plus importante que l'aliment

Les poussins doivent toujours avoir accès à une eau propre et tiède. Gardez l'abreuvoir peu profond et ajoutez du gravier ou des billes pour éviter la noyade. Renouvelez l'eau sale plusieurs fois par jour. Ajouter des électrolytes ou du sucre à la première eau des poussins qui ont éclos fatigués ou qui sont arrivés par la poste accélère leur récupération (détails : les 48 premières heures d'un poussin).

Le grit est-il nécessaire ?

Pour des poussins qui ne mangent que de l'aliment préparé en farine/miettes, le grit n'est pas nécessaire ; cet aliment est déjà digestible. Mais si vous donnez aux poussins de la verdure, du grain ou autre chose que l'aliment, vous devez fournir un grit pour poussins fin (grès) pour qu'ils puissent le broyer. Le grit, ce sont les « dents » des oiseaux — il broie l'aliment dans le gésier. La coquille d'huître, source de calcium, est différente du grit et se donne aux poules pondeuses, pas aux poussins.

La niacine (B3) pour les palmipèdes

Les jeunes canards et oies sont très sensibles à la carence en niacine (vitamine B3) ; son manque provoque une faiblesse des pattes et un retard de croissance. Un aliment poussin de poule standard peut ne pas contenir assez de niacine pour les palmipèdes — donnez un aliment pour palmipèdes complété ou ajoutez de la niacine à l'eau.

Qu'est-ce que l'aliment médicamenteux ?

Certains aliments de démarrage contiennent une faible dose d'amprolium contre la coccidiose, une maladie intestinale fréquente chez les poussins (aliment médicamenteux). Cela peut protéger dans des conditions surpeuplées et humides. Mais les poussins vaccinés contre la coccidiose au couvoir ne doivent pas recevoir d'aliment médicamenteux — le médicament annule le vaccin. Le choix dépend de la situation du troupeau ; en cas de doute, consultez un vétérinaire.

Ce qu'il faut éviter

• Aliment moisi ou mouillé et avarié : les toxines de moisissure (mycotoxines) nuisent gravement au poussin ; n'en donnez jamais.
• Nourriture humaine salée, sucrée, épicée : la digestion et les reins d'un poussin n'y sont pas adaptés.
• Trop de friandises : la verdure ou les petites friandises ne doivent pas dépasser 10 % de l'aliment total ; l'aliment de démarrage équilibré doit rester la base.
• Aliments toxiques : l'avocat, le chocolat, les haricots crus et le pain moisi sont toxiques pour les volailles.

Apprendre le premier aliment

Quand les poussins arrivent dans l'éleveuse, éparpillez l'aliment du premier jour sur du papier posé sur la litière pour qu'ils le trouvent facilement ; passez à une mangeoire au bout de quelques jours. Ils ne savent pas boire ; tremper le bec de quelques poussins dans l'eau apprend aux autres. L'aménagement général est dans notre guide de l'éleveuse. Un manque de place à la mangeoire et une carence en protéines déclenchent aussi le picage.

Les erreurs les plus fréquentes

• Donner un aliment de poule standard aux jeunes d'oiseaux de gibier ou de dinde (trop peu de protéines).
• Ne pas complémenter la niacine pour les palmipèdes (faiblesse des pattes).
• Donner du calcium (coquille d'huître) trop tôt à de jeunes oiseaux qui ne pondent pas encore.
• Donner de la verdure ou du grain sans fournir de grit (troubles digestifs).
• Donner de l'aliment moisi ou trop de friandises.

Des poussins bien nourris grandissent encore mieux avec un suivi régulier. Vous pouvez suivre le calendrier d'incubation et d'après-éclosion dans l'application KuluçkaTakip.