Criação de codornas: guia de alojamento, ração, ovos e cuidado

A codorna está entre as aves de retorno mais rápido em pouco espaço: começa a botar com 6-8 semanas, bota em abundância e muitas podem ser mantidas em pouco lugar. Tanto para ovos quanto para carne, para hobby e para produção em pequena escala, é uma espécie de entrada ideal. Este guia explica os fundamentos da criação de codorna — alojamento, ração, postura, sexagem e cuidado — passo a passo.

Por que codornas?

• Rápidas: Começam a botar com 6-8 semanas; para carne atingem a maturidade de abate também nessa idade.
• Pouco espaço: Graças ao corpo pequeno, cabem muito mais codornas que galinhas na mesma área.
• Postura abundante: Em boas condições uma fêmea bota 250-300 ovos por ano.
• Silenciosas e fáceis: Simples de manter e mais silenciosas que as galinhas.

Alojamento: o sistema de gaiola

A codorna costuma ser criada em gaiola, não no chão; é mais higiênico e produtivo:

• Piso de tela: Um piso de tela que deixa as fezes caírem numa bandeja embaixo mantém a gaiola limpa e reduz o risco de doença.
• Espaço: Deixe lugar suficiente por ave na gaiola; a superlotação causa bicagem e estresse.
• Altura: A gaiola não deve ser muito alta — uma codorna assustada pula para cima e se machuca batendo no teto. Um teto baixo (20-25 cm) ou um topo macio evita isso.
• Temperatura e luz: 18-24 °C é confortável para adultos; para o rendimento de ovos importam 14-16 horas de luz por dia.

Cuidado dos filhotes (primeiras semanas)

Os filhotes de codorna recém-saídos da incubadora são muito pequenos e delicados. Use uma criadeira a 35-37 °C na primeira semana, baixando ~3 °C a cada semana. Um bebedouro raso com pedrinhas (para evitar afogamento) e ração rica em proteína são essenciais. Todos os detalhes da incubação de codorna (17-18 dias) estão no nosso guia de incubação de codorna; os princípios gerais de criação no nosso guia da criadeira.

Ração e água

As codornas precisam de mais proteína que as galinhas. Na fase de filhote dê um iniciador de codorna/peru com 24-28% de proteína; na postura, uma ração de poedeiras rica em proteína mais cálcio. Forneça acesso constante a água limpa; a água é a base do rendimento e da saúde. As necessidades de proteína por espécie estão no nosso guia de nutrição do pintinho.

Postura: quando e quanto?

A codorna começa a botar com 6-8 semanas — muito antes das galinhas. Em boas condições uma fêmea bota quase todo dia; 250-300 ovos por ano é possível. Os dois fatores mais críticos para o rendimento são a luz (14-16 horas por dia) e uma ração equilibrada e rica em proteína. Os princípios gerais da postura estão no nosso guia de postura.

Sexagem

A codorna é sexada cedo e com facilidade em comparação com muitas aves. Na codorna-japonesa, por volta das 3-4 semanas:

• Machos: Peito liso, marrom-avermelhado; além disso cantam e desenvolvem uma glândula na cloaca.
• Fêmeas: Um padrão mosqueado e pontilhado no peito.

Nas variedades de cor a diferença de padrão pode ficar difusa; então o canto e a glândula cloacal são os sinais mais confiáveis. Para métodos gerais de sexagem, veja nosso artigo de sexagem de pintinhos.

Produto: ovos, carne, reprodução

• Ovos: Abundantes e precoces; ovos pequenos de casca mosqueada.
• Carne: Maturidade de abate com 6-8 semanas; um retorno rápido.
• Reprodução/incubação: Pode produzir ovos férteis para aumentar seu próprio plantel; fique atento à proporção macho-fêmea (cerca de 1 macho para 3-4 fêmeas).

Higiene e doença

Como a codorna é mantida em gaiolas densas, a doença pode se espalhar rápido. Limpe a gaiola e a bandeja com regularidade, renove a água e retire as aves mortas/doentes de imediato. Ponha as aves novas em quarentena antes de juntá-las ao plantel. Aplique as regras de biosseguridade do nosso guia de biosseguridade.

Os erros mais comuns

• Mantê-las numa gaiola alta e deixar uma codorna assustada se machucar batendo no teto.
• Dar ração de galinha e cair em carência de proteína (as codornas precisam de mais proteína).
• Negligenciar a iluminação e se surpreender quando o rendimento de ovos cai.
• Superlotar a gaiola, espalhando bicagem e doença.
• Juntar aves novas sem quarentena.

Se você quer aumentar seu plantel de codornas, pode acompanhar o calendário de incubação no app KuluçkaTakip e aprender os ajustes de incubação no nosso guia de incubação de codorna.